Чорба са поврћем и куркумом: Одлична, јефтина и једноставна
Тањир топле чорбе свакоме прија током хладних дана. Да бисте припремили повртну чорбу према овом рецепту неће вам требати пуно времена ни пуно новца, а добићете пуно доброг укуса.
Састојци:
1 мали целер
2 средње шаргарепе
2 средња кромпира
1 мањи празилук
шака резанаца за супу
3 кашике маслиновог уља
1,5л воде
1/2 кашичице куркуме
1/2 кашичице бијелог лука у праху (или 1 чехно свјежег)
1/2 кашичице црног бибера
За запршку:
2 пуне кашике јогурта
2 кашике брашна
1 жуманце
Припрема:
Сво поврће нарежите на комадиће и динстајте на маслиновом уљу 3-4 минута. Додајте воду и прокувајте. Умјесто воде можете користити пилећи бујон. Додајте резанце и кувајте док не омекшају. Додајте зачине.
У посебном тањиру умутите јогурт, брашно и жуманце. Помијешајте са 2-3 кашике скуване супе и умијешајте у супу. Прокувајте кратко и склоните са шпорета. На крају поспите ситно сјецканим першуном.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
