Ледене шните од материјала који сигурно имате у кухињи

Иједне и друге су апсолутно фантастичне, а праве се  од материјала који имате код куће.

Састојци:

Кора:

6 бјеланаца

6 кашика шећера

6 кашика брашна

150 мл млијека за преливање

Крем:

800 мл млијека

6 кашика шећера

6 жуманаца

7 кашика брашна

250 гр маргарина

100 гр шећера у праху

шлаг

Припрема:

Укључити рерну да се загрије на 180 степени.

Улупати бјеланца са шећером да се шећер потпуно отопи и добије јак шне.

Додати брашно и сјединити варјачом па у подмазан плех величине 20 x 30 цм истрести смјесу, поравнати и ставити да се пече.

Уколико је тепсија нешто већа, повећати за једно јаје.

Пећи између 20 и 25 минута.  Кора буде благо румена, више жућкаста одгоре.

Печену и још врелу кору прелити са млијеком и оставити да упије и охлади се. Прелијте са цијелом количином млијека да буде сочна.

Помијешати жуманца, шећер, брашно и 100 – 150 мл млијека а остало млијеко ставити да проври па закувати умућена жуманца и мешати док се не згусне.

Кад се згусне склонити да се охлади. Улупати маргарин и шећер у праху па му додати крем и умутити.

Најбоље кору ставити у плех у којем се пекла, прелити млијеком па тек када се охлади ставити на тацну и нафиловати и декорисати шлагом.

Оставити у фрижидер најмање 2 сата да се фино охлади, пишу Домаћирецепти.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.