Рецепт дана: Њоке са тофуом

Потребно је

2 шоље пире кромпира,

шоља брашна,

200г тофу сира,

1/4 шоље кукурузног скроба,

со по укусу

Припрема

У великој посуди помијешајте пире кромпир, брашно и со док не добијете глатко тијесто. На радној површини посутој кукурузним скробом развуците тијесто у ваљак дебљине око два цм. Исијеците тијесто на мале комаде, дужине око два цм.

Тофу сир исијеците на мале коцкице. У великом лонцу прокључалу воду посолите и додајте комаде тијеста. Кувајте њоке док не испливају на површину, око три минута. Скуване њоке проциједите и ставите их у посуду са хладном водом да се заустави кување. У тави загријте мало воде и додајте коцкице тофуа. Динстајте док не постану златносмеђе. Сервирајте њоке са динстаним тофуом и по жељи додајте неки посни прелив.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.