Месо из Бразила

Надлежне институције из БиХ похвалиле су се прије два дана да су реализовале низ активности како би био омогућен несметан увоз смрзнутог црвеног меса из Бразила, Аргентине и Парагваја у нашу земљу.

Одлука је донесена на захтјев прерађивача меса из ФБиХ јер се суочавају са недостатком сировина на тржишту ЕУ због глобалних поремећаја, смањења сточног фонда и гашења фарми у Унији, што је, наводно, неповољно утицало на месну индустрију у другом ентитету. Најновијим потезом, тврде надлежни, обезбјеђују се алтернативна тржишта, чиме ће бити умањени негативни ефекти у домаћој месној индустрији. Овај потез представили су као шансу за домаћу привреду и унапређење спољнотрговинске размјене.

Међутим, подигнута рампа за месо из Јужне Америке без сумње би потрошачима и домаћим узгајивачима могла донијети више штете него користи. Прије свега, грађани БиХ и земаља региона безброј пута до сада чули су низ негативних прича везаних за безбједност и квалитет меса из Бразила. Домаћи пољопривредници су прије седам, осам  година тврдили да је месо које је из те јужноамеричке земље стизало на наше тржиште било труло и покварено. Колико у томе има истине, никада нисмо сазнали јер се нико није бавио оспоравањем наведених трдњи, нити су јавности предочене анализе квалитета те сировине.

Вођени тиме, потпуно је оправдано што постоји сумња у квалитет меса које ће стизати из Јужне Америке. Мало је вјероватно да ћемо добити информацију одакле је тачно месо које ће завршити у нашим саламама, паштетама, виршлама, гдје је узгајано, у каквим условима, колико је било старо прије увоза, да ли је хемијски третирано и у којој мјери.

Надаље, сточари у БиХ годинама упозоравају на алармантно стање узроковано прекомјерним пласманом меса из иностранства јер им све снажније удара на егзистенцију. У таквим околностима говорити о унапређењу спољнотрговинске размјене, бар када је ријеч о месу, смијешно је и апсурдно. Подаци Управе за индиректно опорезивање БиХ показују да су лани из земље извезени месо, месне прерађевине и жива стока вриједни тричавих 51,6 милиона КМ, док је увоз истовремено премашио невјероватних 683 милиона КМ, што  је 13 пута више. Домаћи сточари тврде да због неконтролисаног увоза, упркос мизерној производњи, немају коме  продати стоку те да систем ради против пољопривредника и кланичарског сектора који у Српској готово да више и не постоји. Велики број малих кланичара био је приморан да стави кључ у браву јер нису могли парирати цијенама увозног меса које су нереално ниске. Све наслућује да ће бразилско месо позатварати и оне најупорније. Што и није оно најгоре. Поразно ће бити ако нам та сировина намијењена преради буде сервирана у витринама месница и продавана као свјеже домаће месо, што, познајући нас и прилике у земљи, уопште није немогуће. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.