Zapečena tjestenina sa piletinom – jednostavno i neodoljivo jelo za svaki ručak

Zapečena testenina sa piletinom rješava dilemu šta za ručak. Ovo sočno i bogato jelo oduševljava cijelu porodicu.

Tri ključna koraka za savršenu sočnost:

1. Izbor mesa: Bijelo piletina je idealno jer lako upija ukuse začina. Meso isecite na sitne kocke i kratko pržite na tiganju dok ne dobije blagi koricu – tako zadržavate sokove unutar mesa.

2. Kuvanje testenine: Kuvajte makarone minut-dva kraće nego što piše na pakovanju. Testenina će nastaviti da se priprema u rerni i upijaće sos, a ako je skuvate do kraja, može se raspasti.

3. Pravilan sos i slojevi: Uvek ostavite malo vode u kojoj se testenina kuvala i pomešajte je sa pavlakom za kuvanje. Ravnomerno rasporedite sos, meso i sir (mocarela i rendani parmezan) u slojevima, a na vrhu napravite čvrst zlatni sloj sira koji čuva kremastu strukturu.

Prvi sloj: tanak sloj sosa na dnu posude.
Slojevi: pola testenine, začini i pržena piletina, bogat sloj sosa, malo sira, ostatak testenine i gust sloj sira na vrhu.

Začini: Beli luk u prahu, sušeni origano, sveže naseckani peršun i prstohvat muškatnog oraščića daju poseban ukus.

Pečenje: Zagrejte rernu na 200°C i pečite 20–25 minuta dok sir ne dobije zlatno-smeđu boju. Posle pecanja, ostavite jelo 10 minuta da se malo ohladi – lakše se seče i zadržava oblik.

Preporuka za testeninu: Kratka testenina poput pena ili fuzila najbolje zadržava sos u svojim šupljinama.

Priprema unapred: Sastojke možete pripremiti dan ranije, prekriti folijom i čuvati u frižideru do pečenja.

Uživajte u svakom zalogaju ovog jela koje spaja jednostavne sastojke u pravi praznik ukusa!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.