Recept dana: Pogačice sa sirom

Sastojci

• 400 g glatkog brašna
• 300 g svježeg sira
• 250 g putera
• 2 kašičice soli
• 1 jaje za premazivanje
• susam ili kim za posipanje

Priprema

Pomiješajte brašno i so, a zatim dodajte cijeli omekšali puter i izmrvite ga rukama u brašnu. U smjesu dodajte svježi sir i sve dobro umijesite. Tijesto stavite na hlađenje dva sata, a nakon toga ga ponovno premijesite. Radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte tijesto. Tijesto zatim preklopite na pola i ponovno ga razvaljajte. Tijesto izrežite u oblike po želji pa ih složite na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Pogačice premažite razmućenim jajetom i pospite susamom ili kimom, a po želji posolite. Pecite na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.