Hrana i piće
Foto: Glas Srpske
Donosimo jendostavan recept za krem supu od špargli.
Sastojci:
- stručak zelenih špargli
- glavica crvenog luka
- 40 g putera
- 1 l pileće supe
- 150 ml kisele pavlake
- limunov sok
Priprema:
Špargle operite, očistite, uklonite donji drvenasti dio i narežite na trećine. Luk isjeckajte sitno. U veći lonac dodajte puter i pržite luk dok ne omekša.
Dodajte špargle i so. Pržite pet minuta uz miješanje, pa sve zalijte litrom pileće supe. Neka se sve kuva pokriveno 15 do 20 minuta dok špargle ne omekšaju.
Supu usitnite štapnim mikserom ili u blenderu do željene gustine. Vratite supu na vatru i dodajte kiselu pavlaku. Supu pokapajte limunovim sokom i poslužite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
