Posna baklava sa tri sastojka gotova za samo 20 minuta!

Otkrijte kako se pravi najukusnija posna baklava od samo 3 sastojka.

Za vrijeme posta, pronalaženje deserta koji je istovremeno bogat ukusom i jednostavan za pripremu može djelovati kao nemoguća misija.

Upravo zato je posna baklava od samo tri glavna sastojka postala apsolutni fenomen na društvenim mrežama.

Zaboravite na sate provedene u kuhinji – ovaj recept donosi savršen spoj tradicije i moderne brzine.

Tajna je u jednostavnosti i kvalitetu

Ova verzija omiljene poslastice dokazuje da za vrhunski užitak nije potrebno komplikovanje.

Tajna leži u jednostavnosti i kvalitetu osnovnih namirnica.

Dok tradicionalni recepti zahtijevaju vještinu razvijanja kora, ova posna baklava koristi gotove kore, ali trikom u pripremi postiže onaj domaći šmek za kojim svi žudimo.

Priprema traje svega 20 minuta, dok rerna obavlja ostatak posla.

Potrebni sastojci

• Kore: 500 g tankih kora za pitu (birajte one namjenske za baklavu).
• Orasi: 500 g mljevenih oraha (možete dodati i malo sjeckanih za teksturu).
• Šećer: 800 g (za sirup, uz vodu koja se podrazumijeva).

Napomena: Ulje i voda su osnovne namirnice koje sigurno već imate.

Priprema

Uključite rernu na 200 stepeni. Dok se rerna grije, pripremite pleh tako što ćete ga blago nauljiti.

Ređajte kore u pleh. Svaku drugu koru pospite bogatim slojem oraha. Nemojte štedjeti, orasi su srce ovog kolača.

Kada potrošite sav materijal, oštrim nožem isijecite baklavu na kocke ili rombove prije pečenja. Ovo je ključno kako bi se ispekla ravnomerno.

Prije nego što baklavu stavite u rernu, prelijte vrelim uljem (oko 200ml) preko prorijeza. Pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Dok se baklava peče, skuvajte sirup od šećera i 800ml vode (kuvajte 15 minuta). Vruću baklavu prelijte prohlađenim sirupom.

Tajne savršenstva – Savjeti za vašu baklavu

Da bi vaša posna baklava bila kao iz najbolje poslastičarnice, obratite pažnju na ove detalje:

• Hladno na vruće

  Uvijek poštujte pravilo – vruća pita, hladan preljev (ili obrnuto). To sprečava da postane gnjecava.

• Limun je saveznik

  Iako nije obavezan, par kriški limuna u sirupu sprečava kristalizaciju šećera i daje svježinu.

• Pritisak prije pečenja

  Prije pečenja, blago pritisnite gornju koru dlanom kako bi se slojevi slijepili i vazduh izašao.

• Odmaranje za najbolji ukus

  Najbolja je kada odstoji preko noći, tada upije svu tečnost i arome se sjedine, prenosi B92.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.