Hljeb sa sirom i bjelim lukom je hit: Jednostavan i nevjerovatan recept oduševiće vas aromom i ukusom

Hljeb sa sirom i bjelim lukom je mekan, prijatne arome sira i bjelog luka, što ga čini odličnim izborom za doručak, ručak ili večeru.

Ako tražite jednostavan, ali nevjerovatno ukusan recept za domaći hljeb sa sirom i bjelim lukom, koji možete poslužiti za doručak, ručak ili večeru – ovaj će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Mekano tijesto sa kvascem, aromatični puter sa bjelim lukom i komadići otopljene mocarele čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Recept smo preuzeli sa bloga Miris Dunja gastro-blogerke Lale. Riječ je o hljebu koji je, prema riječima autorke, jedan od najčešće pečenih i uvijek pozitivno komentarisan u njenoj kuhinji.

Hljeb je mekan, prijatne arome sira i bjelog luka, što ga čini odličnim izborom za doručak, ručak ili večeru.

Hljeb sa sirom i bjelim lukom – sastojci

Za tijesto:

• 250 g brašna

• 1,5 kašičice suvog kvasca

• 2 kašike šećera

• ½ kašičice soli

• 125 ml toplog mlijeka

• 1 jaje

Za premaz i fil:

• 1 jaje

• 2 kašike omekšalog putera

• 1 čen bjelog luka

• 2 kašike sjeckanog mladog luka

• 2 kuglice mocarele

• malo sjeckanog peršuna (po želji)

Priprema

1. U činiji pomiješajte brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodajte toplo mlijeko i jaje koje ste prethodno lagano umutile, pa umjesite u glatko, meko tijesto.

2. Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da naraste dok se ne udvostruči. Naraslo tijesto prebacite u pleh (prečnika 26 cm) i ostavite oko 15 minuta da dodatno naraste.

3. U međuvremenu, pripremite premaz: umutite jaje, dodajte otopljeni puter i sitno sjeckani bjeli luk.

4. Pripremljeni premaz premažite preko hljeba. Kajšikom napravite mala udubljenja u tijestu i u njih utisnite komadiće mocarele.

5. Pospite sjeckanim mladim lukom i peršunom.

6. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 20–25 minuta, dok hljeb lijepo ne porumeni.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.