Знате ли: Шта најздравији људи на свијету једу за доручак

На Земљи постоји пет плавих зона – италијанско острво Сардинија, јапанско острво Окинава, грчка Икарија, полуострво Никоја у Костарики и калифорнијски град Лома Линда.

На тим мјестима живи велики проценат особа старијих од 100 година, али и групе људи које су остариле без типичних здравствених тегоба које погађају добар дио свијета – од гојазности и срчаних болести до различитих облика рака, напомиње Пун куфер и открива шта најдуговјечнији људи свијета једу као најважнији оброк – доручак.

Окинава

Први оброк у дану на јапанском острву Окинава знатно се разликује од онога што већина свијета конзумира ујутро у својим домовима. Традиционални доручак обично се састоји од неке врсте житарица – најчешће куване риже с ферментисаном сојом (наттом). Оброк је често обогаћен мисо-супом, нори-алгама, свјежим и закисељеним поврћем, комадићем рибе печене на роштиљу и/или тофуом.

Икарија

Становници Икарије дан започињу шољицом биљног чаја – често направљеног од биља које су сами убрали у нетакнутој природи и осушили. На празан желудац узеће и кашику домаћег меда и залити је шољицом топлог козјег млијека како би ојачали имунитет. За доручак ће појести хљеб од цјеловитих житарица који су сами испекли с домаћим сиром, јогуртом и поврћем из властитог врта.

Линда Лома

Зобена каша кувана с домаћим воћем и без додатих заслађивача омиљен је избор бројних становника Линда Ломе за доручак. Зобена каша додатно се оплемењује зачинима попут цимета, али и изворима биљних масти попут орашастог воћа како би се добио укусан и нутриционистички заокружен оброк.

Никоја, Костарика

Рижа и пасуљ омиљена су комбинација у земљама Латинске Америке, коју тамошње становништво једе барем једном дневно. Ни Костарика није у томе изузетак. У плавој зони у Никоји популарна је комбинација риже, црног пасуља и различитог воћа и поврћа – све од парадајза и авокада, преко папаје до банана. Уз рижу и пасуљ често се служи и нека врста печених домаћих јаја – на око или кајгану.

Сардинија

Доручак није најважнији оброк на Сардинији. Италијани иначе нису велики обожаватељи доручка – важније им је да дан започну шољицом квалитетне кафе него храном. Некад су пастири на Сардинији дан започињали танким лепињама од пшеничног брашна с комадом домаћег овчијег сира и шољицом млијека. Неки ће и данас појести чинију млијека у које су надробили стари хљеб, а на јеловнику се може наћи и покоја свјежа воћка убрана са стабла у дворишту, преноси Нова.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.