Здраве и укусне оброк салате између празника
Не постоји ниједно јело које је савршеније за чишћење организма од масне хране као што су оброк салете.
Нарочито су добре ако сте на дијеталном режиму исхране. Добићете свој тањир здравља, неопходну дозу витамина и протеина, али у лаганијој верзији. При томе је припрема јела брза и лака, а ваш ручак укусан.
Оброк салате су идеалне јер садрже свјеже састојке и веома су хранљиве. Најбоље од свега код оброк салата јесте то што се јако брзо праве и од једноставних састојака, тако да су идеалне за оне тренутке када не знате шта да спремите.
Једноставна пилећа салата
Састојци:
300 г куване пилетине, уситњене
3 кашике мајонеза
кашика лимуновог сока
1/4 кашичице бибера
2 кашике бланшираног исјецканог бадема
струк целера ситно исјецкан
Припрема: Бадеме благо пропржити у тави. Будите пажљиви јер брзо изгоре. Помијешајте мајонез, сок од лимуна и бибер. Додајте и кувану пилетину, бадеме и целер.
Салата од туњевине и риже
Састојци:
3 конзерве туњевине
300 г риже
50 г маслина
150 г сувих шљива
100 г мљевених ораха
кесица шафрана
со, бибер
сирће, уље
Припрема: Обарите рижу у сланој води, потом је исперите хладном водом. У здјелу ређајте ред пиринча, ред туњевине, ред исјецканих маслина, исјецканих сувих шљива и ораха. Додајте зачине по укусу и лагано све измијешајте.
Грчка салата
Састојци:
главица црвеног лука, исјечена на ребарца
1/4 шоље винског сирћета
рендана кора и сок једног лимуна
кашичица меда
кашичица сушеног оригана
бибер
со
1/4 шоље маслиновог уља + још за посипање
12 - 14 чери парадајза
шоља маслина, очишћених
2 краставца средње величине, исјечена на колутове
200 г фета сира
неколико листова оригана за декорацију
Припрема: Црвени лук потопите у хладну слану воду и оставите да стоји 15 минута. Помијешајте сирће, лимунов сок и рендану кору, мед, сушени оригано, пола кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Додајте и маслиново уље у танком млазу, а затим и парадајз и маслине и све помијешајте. Ољуштите краставац и исијеците на колутове и додајте у посуду са парадајзом. Исциједите црвени лук, додајте осталим састојцима и промијешајте. Исциједите фета сир и исијеците на коцкице. Подијелите салату у тањире, додајте свакој порцији фету и по жељи украсите листовима оригана.
Мексичка салата
Састојци:
конзерва црвеног пасуља
конзерва кукуруза
2 средње главице црвеног лука
главица зелене салате
кашика меда
лимун, љуте папричице, уље, со
Припрема: Оциједите пасуљ и кукуруз. Лук исијеците на колутове, а салату на траке. Све састојке сједините. За прелив измијешајте лимунов сок, уље, со, додајте мед и сјецкане или мљевене папричице.
Грилована салата
Састојци:
700 г пилећег бијелог меса
двије тиквице
двије паприке
150 г коктел парадајза
200 г руколе
со, бибер
кашика маслиновог уља
кашика балзамико сирћета
Припрема: Поврће очистити, опрати и исјећи на залогаје. На грил тави изгриловати месо и оставити га на топлом. Исто урадити и са поврћем. У дубљој здјели за салату измијешати месо, поврће, со, бибер, уље и сирће. На крају додати руколу и још једном промијешати.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
