Захваљујући њима свако јело има савршен укус

ГС
Foto: илустрација

Да ли сте знали да салата добије љепши укус када у њу убаците мало ваниле?

Састави смо на једно мјесто савјете познатих кувара. Испоштујте ове кораке и свако јело ће имати савршен укус:

Ако желите да додате лагане ноте бијелог лука у јело, али се плашите да не претјерате са мирисом, прије него што ставите храну, тигањ истрљајте ченом бијелог лука.

Искусни кувари су пронашли достојну примјену за пиво: ово пиће са соја сосом биће одлична маринада за месо, а мала количина тамног пива која се дода приликом гриловања поврћа учиниће га још укуснијим.

Ако претјерате са количином соли док кувате супу, не очајавајте. Ставите малу количину неке житарице у газу и умочите је у супу. Док се кува, житарице ће апсорбовати сувишну со.

Како свињско месо не би било тврдо, посолите га тек на крају печења.

Да би се бијели пиринач брже скувао, додајте неколико капи сирћета у воду.

Да се жуманце не би распало док сјечете кувано јаје, умочите нож у хладну воду прије тога.

Да би супа била бистра, убаците коцку леда на крају кувања.

Да би мљевено месо било укусније, изрендајте мало лука или кромпира у смјесу. Како бисте елиминисали горак укус патлиџана, исјеците га, поспите сољу и оставите да одстоји неколико минута. Затим обавезно исперите поврће хладном водом.

Бадеми се лакше љуште ако их ставите у кипућу воду 3 минута, а затим у хладну воду.

Да бисте направили савршен крем од киселе павлаке, додајте сиров протеин прилоком мућења, који користе спортисти.

За бољи укус кафе убаците прстохват соли у њу прије кувања.

Премажите медом, коњаком или соком од шипка месо прије печења да бисте добили хрскаву корицу.

Да би месо било сочније у тигањ у коме печете додате кору од банане.

Умјесто презли користите мљевене орахе и јело ће имати бољи укус.

Хладите тањир у фрижидеру прије него што сервирате јело како би се брже охладило. Кувано месо увијек једите хладно, јер тако има боји укус.

Да би супа била укуснија, прије него што је склоните са рингле, додајте мало сока од шаргарепе.

Додавање ваниле у салату од поврћа изгледа чудно, али након тога је заиста укуснија.

Умјесто сирћета, користите лимунов сок.

Укус цитруса неће пореметити укус јела, а храна ће бити здравија.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана