Три методе да откријете да ли је јаје покварено

Покварено јаје може покварити цијело јело, али и угрозити здравље. Срећом, постоји више начина помоћу којих можете брзо и лако провјерити да ли су јаја која користите свјежа и безбједна за конзумацију.

Датум на амбалажи је користан показатељ, није увијек потпуно поуздан.

Тест потапања у води

Ово је најпознатија метода за провјеру свјежине јаја. Напуните посуду хладном водом и пажљиво у њу спустите јаје.

Свјеже јаје ће потонути и лежати равно на дну. Ако се благо подигне, старо је неколико седмица, али је и даље употребљиво. Ако исплива на површину, јаје је покварено и треба га бацити, преноси нет.хр.

Провјера мућкањем

Прислоните јаје уз ухо и лагано га протресите. Ако не чујете ништа – јаје је свјеже.

Ако чујете бућкање – јаје је старије и није препоручљиво за употребу.

Тест разбијањем

Најсигурнија метода је да разбијете јаје у посебну посуду. Свјеже јаје има чврст и заобљен жумањак, а бјелањак је густ. Старо јаје има пљоснат жумањак и риједак бјелањак.

Најважнији показатељ је мирис. Свјеже јаје нема изражен мирис, док покварено има јак и непријатан мирис сумпора. У том случају јаје треба одмах бацити, а руке и посуду добро опрати.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.