Топли напици за хладне јесење дане
Зависно од наших потреба, они редукују стрес, смирују, опуштају и усрећују, а током вечерњих сати успављују и осигуравају бољи и дубљи сан.
Додају ли се томе још и мирисни зачини попут цимета, ванилије и клинчића те тучена слатка павлака или мед, омиљени јесењи и зимски напици постају још укуснији и ефикаснији. Доласком хладних, кишних и тмурних дана једино што желимо је бити код куће, завучени испод декица, с омиљеним топлим напитком у руци. Једном када пронађете свог фаворита међу овим напицима, тешко ћете га се ријешити. Добро је што су здрави, а увијек их можете обогатити додатком меда, агавиног сирупа и екстракта ванилије.
Chai Latte
Једно врло њежно, благо и слаткасто пиће створено за хладне дане, а можете га правити на два начина: мјешавином зачина или кориштењем црног чаја.
Састојци:
• 2 шољице бадемовог млијека (или млијека по избору)
• 2 кесице црног чаја
• 3/4 кашичице мљевеног цимета
• 1/4 кашичице мљевеног ђумбира
• 1/4 кашичице мљевеног кардамома
• 1/8 кашичице мљевеног клинчића
• 3 кашичице меда или агавиног сирупа
Припрема:
Загријте млијеко у лончићу на средње јакој ватри. Угасите ватру и додајте двије кесице црног чаја у лонац с врућим млијеком. Причекајте три до пет минута да се чај натопи, затим уклоните кесице.
Сада у млијеко додајте цимет, ђумбир, кардамом, клинчиће и агавин сируп. Умутите да се сједини, мијешајући на средњој ватри, док смјеса не постане врућа. Зачине прилагодите свом укусу и одмах послужите.
Golden latte
Golden latte, голден милк или tumeric latte називи су за чаробан напитак на бази куркуме, цимета, меда и ђумбира. На прву можда звучи јако и интензивно, но комбинација малих доза ових здравих зачина, ванилије и млијека по одабиру, овај напитак чине правим топлим "спасом" за хладне дане. "Златно млијеко" за своју боју захваљује куркуми, а ако га желите учинити још здравијим, у њега додајте мало бибера или чилија те пола кашичице кокосовог уља. Због својих здравих састојака и њихових добробити за здравље први је избор у тренуцима када осјетите да вас хвата прехлада, али и као превенција за исте проблеме.
Састојци:
• 350 мл бадемовог млијека (или било којег млијека по избору)
• ¼ кашичице мљевене куркуме
• ¼ кашичице мљевеног цимета
• ¼ кашичице мљевеног ђумбира
• ½ кашичице екстракта ванилије
• 1 кашика меда или агавиног сирупа
• мало чилија или мљевеног црног бибера
• опционално: ½ кашичице кокосовог уља
Припрема:
Све састојке ставите у лонац и непрестано мијешајте на лаганој ватри, најбоље пјењачом. Када је вруће, улијте у шалице и поспите са још мало цимета.
Macha latte
Macha latte је добро познат напитак који својом бојом, мирисом и окусом на прву често и не привлачи, но једном када научите како исправно припремити и зачинити Матцху, врло брзо може постати омиљени напитак. Уз правилно дозирање матцха праха, млијека и сладила, ваш напитак неће бити горак, већ њежан и лаган, благо слаткасте ароме.
Матцха прах је посебна врста зеленог чаја у праху која се већ вијековима користи у јапанској култури, а њени бенефити за здравље су бројни.
Састојци:
• 1 кашика матцха праха
• 1 кашика вруће воде
• 2 кашичице меда или по укусу
• 3/4 шољице врућег млијека
Састојци:
Просијте кашику матцха праха у шољицу. Додајте мало топле воде и мутите док се не отопи, док смјеса нема грудвице. Умијешајте мед или агавин сируп. Додајте млијеко по избору и мијешајте пјењачом да се сједини, послужите одмах.
Врућа чоколада
Два најпопуларнија топла напитака за вријеме хладнијих мјесеци су какао и врућа чоколада. Врућу чоколаду можете припремити на пуно начина, уз пуно различитих додатака попут цимета, рума, сљезових колачића, карамеле или шлага.
Састојци:
• двије и по шољице млијека по избору
• 1 кашичица смеђег шећера
• 2 кашичице незаслађеног какаоа у праху
• 1/2 шољице биљне павлаке
• 1/2 шољице комадића тамне чоколаде
• 1 кашичица екстракта ванилије
Припрема:
Помијешајте млијеко, шећер и загријте на средњој ватри док се шећер не отопи, умијешајте какао те павлаку и комадиће чоколаде. Стално мијешајте држећи интензитет пламена од лаганог до средњег. Када се све растопи, умијешајте ванилију. Макните с ватре. Улијте у шољице, убаците додатке по жељи. Ово је пиће брзо, једноставно и јако чоколадно! Уживајте!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
