Тајна савршено меканих палачинки сa бундевом

Тајна савршено меканих палачинки с бундевом лежи у правом омјеру састојака.

Састојци:

250 г глатког брашна

2 кашичице прашка за пециво

1 кашичица соде бикарбоне

2 кашичице цимета

1 кашичица мјешавине зачина за питу од бундеве

½ кашичице соли

285 г пиреа од бундеве (из конзерве или домаћи)

70 г смеђег шећера

1 јаје

45 мл биљног уља (или отопљеног маслаца)

360 мл пуномасног млијека

150 г комадића чоколаде или сјецканих ораха

Припрема:

У великој здјели помијешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет, мјешавину зачина и со. У блендер ставите пире од бундеве, смеђи шећер, јаје, уље и млијеко. Блендајте на високој брзини око 45 секунди док смјеса не постане потпуно глатка. Ако немате блендер, све састојке можете снажно умутити жицом у засебној здјели.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.