Фото: Forksoverknives
| Ових 6 супернамирница обавезно уврстите у исхрану током зиме
Зима нам ускоро и званично стиже – доба године у којем наш имунитет посебно трпи, а често се осјећамо уморно и исцрпљено, наизглед без икаквог разлога.
Зато је у овим мјесецима посебно важно обратити пажњу на исхрану и довољан унос витамина, минерала и влакана.
"Суперхрана" је израз који се односи на намирнице са изузетним здравственим својствима.
Иако не постоји званична дефиниција шта храна мора да садржи да би се сматрала суперхраном, опште је прихваћено да се ради о намирницама са високим садржајем антиоксиданаса, влакана или одређених масних киселина које су посебно корисне за здравље.
Доносимо листу шест супернамирница које би било добро уврстити у исхрану током ове сезоне:
Бундева је права нутритивна бомба – богата влакнима и снажним антиоксидансима попут каротеноида, витамина Ц и разних фитонутријената који јачају имунитет и штите ћелије од оксидативног стреса. Може се припремати на безброј начина – у супама, пиреима, рижотима, мафина или сосовима, а веома су здраве и сјеменке.
Киви је слатко, сочно супервоће пуно антиоксиданаса, калијума, витамина Е, фолата и влакана. Посебно се истиче сорта "Сунголд", која садржи чак три пута више витамина Ц од поморанџе. Захваљујући јединственом ензиму који помаже разградњу протеина, одличан је за варење – једе се самостално, али и у смутијима или са јогуртом и житарицама.
Ова традиционална намирница посебно је корисна зими, нарочито укисјељена. Богата је гвожђем, витамином Ц и цинком, па је савршен додатак сезонској исхрани.
Прокуљ нуди све бенефите купуса, брокуле и карфиола. Препуне су витамина Ц и К, а познате по потенцијалном антиканцерогеном дјеловању и заштити ћелија од оштећења ДНК. Уз то, одличан су извор влакана, важних за правилно варење.
Укусан слатки кромпир садржи идеалну комбинацију влакана, магнезијума и калијума који заједно повољно утичу на варење. Ово корјенасто поврће одлична је замјена за обичан кромпир, а најлакше се припрема печен у рерни, исијечен на коцкице.
Попут поморанџе и лимуна, грејп је одличан извор витамина Ц и других антиоксиданаса који јачају имунитет и доприносе општем здрављу. Такође је богат влакнима, преноси Б92.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.