Супер сендвич с пилетином и пестом: Сјајна идеја за брзи оброк!

Сочна пилетина, отопљена моцарела и ароматични песто у савршено тостираном пециву сјајна су идеја за брзи ручак или вечеру. Или обоје.

Што да ти кажемо, кад загусти - сендвич спашава ситуацију. А овај сендвич с пилетином и пестом спаја сочне пилеће филете зачињене ориганом и бибером и мирисан песто од босиљка, свјежом руколом и слаткастим печеним паприкама.

Свјежа моцарела се топи између хрскавих кришки интегралног пецива повезујући све укусе у савршен залогај. Ако ти звучимо пјеснички, то нам је и била намјера јер је сендвич с пилетином и пестом чиста поезија. А пилетина нам је омиљена!

Осим што је преукусан, овај сендвич с пилетином и пестом је изврстан извор протеина и здравих масти, а захваљујући интегралном хљебу и свјежем поврћу, уравнотежен је оброк који ће те држати ситим сатима. Сендвич с пилетином и пестом савршен је за ручак који можеш понијети са собом, брзу вечеру или лагани оброк уз јуху или салату. Можеш га припремити унапријед и тостирати кад ти затреба нешто храњиво и укусно у трену!

Састојци:

Оригано 1 кашичица

Свјеже мљевени црни бибер пола кашичице

Пилећи филети 4 комада

Маслиново уље 1 кашика

Песто од босиљка 0,25 шољице

Интегрално пециво 4 комада

Рукола

Печена паприка

Моцарела 140 г

Сунцокретово уље

Припрема:

У малој здјели помијешај оригано и црни бибер. Поспи ову ароматичну мјешавину по обје стране пилећих филета.

У великој тепсији загриј маслиново уље на средње јакој ватри, затим додај зачињену пилетину. Пеци док пилетина не постане златно-смеђа и потпуно печена, отприлике три минуте по страни. Макни с ватре и остави да се мало охлади, а затим прережи сваки филет попријеко на пола.

Намажи песто равномјерно по резаним странама пецива. На доње половине посложи руколу, пилетину, тракице печене црвене паприке (може и из тегле - оцијеђене и посушене) те моцарелу нарезану на кришке, а затим поклопи горњом половином пецива. Лагано притисни сендвиче како би се састојци сјединили.

Лагано премажи грил тепсију, електрични грил или велику непријањајућу тепсију уљем. Такође, лагано премажи вањске стране сендвича.

Ако користиш грил или тостер, затвори поклопац и пеци док хљеб не постане хрскав и златно-смеђ, 3-4 минуте.

Ако користиш тепсију, стави сендвиче унутра и преко њих положи тежак лонац или другу таву како би их притиснуо. Пеци док доња страна не порумени, око двије минуте, затим их окрени, поново притисни и пеци још двије минуте, док се сир не растопи, а хљеб не постане хрскав.

Моцарела је класичан избор за овај рецепт, али можеш експериментисати са другим сиревима попут гауде, фонтине или проволонеа, зависно о томе колико интензиван укус желиш постићи, преноси "24Сата".

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.