Старински рецепт за пребранац: Овако су га спремале наше баке
Пребранац, традиционално јело које су наше баке спремале с пуно љубави и стрпљења, савршен је избор за хладније дане.
Овај старински рецепт открива тајне припреме најукуснијег пребранца, богатог мирисима лука, бибера и паприке, који ће вас вратити у дјетињство и обогатити сваки оброк.
Сада је сезона слава и посних дана, а пребранац је незаобилазно јело које се увијек нађе на трпези. Богат укус пасуља, сочног лука и мирисних зачина чини га савршеним избором за сваку прилику.
Овај старински рецепт, који су спремале наше баке, враћа нас у дјетињство и доноси топлину домаће кухиње. Ево како да направите најукуснији пребранац који ће сви обожавати.
Састојци:
700 гр пасуља
1 већи празилук
1 већи црни лук
уље
обична туцана паприка
туцана љута паприка
со, бибер
ловоров лист
бибер мљевен
бибер у зрну
Припрема:
Пасуљ добро опрати, налити водом, додати 2-3 кашике уља, мало ловоровог листа и бибер у зрну. Оставити пасуљ да се кува. На уљу пропржити на кругове празилук и црни лук. Динстати лук око 20-30 мин да добро омекша. Додати у лук соли, љуте и обичне туцане паприке.
У ђувечару ставити на дно куваног пасуља (морају остати цијела зрна) па преко пасуља динстан лук, па пасуљ, па лук све до утрошка и завршити пасуљем. Одозго мало уља. Ставити у рерну на 200 степени око 30 мин. Мора остати мало чорбице јер не смије пасуљ да буде потпуно сув, преноси Информер.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
