Храна и пиће
Фото: Архива
Традиционални специјалитет, којег се људи ријеђе сјете од баклаве или тулумбе, заслужио је да се поново нађе на вашим тањирићима.
Урмашице или хурмашице многима спадају међу омиљеним колачима, а једноставна припрема и мало труда већ ће вас освојити на почетку рецепта.Припремите се на колач, од којег ће гости жељети барем још једно парче.
Састојци:
250 г маслаца
1 јаје
1 кашика шећера
400 г брашна
Састојци за прелив:
500 г шећера
500 мл воде
1 лимун
Припрема:
Маслац ставите да се топи на средњој ватри. За то вријеме умутити јаје и шећер.
У јаје и шећер додајте отопљени маслац и све сједините. Затим постепено додајте и брашно, па рукама умјесите тијесто које се не лијепи за руке. Тијесто прекријте крпом и оставите 20 минута у замрзивачу.
Послије тога, рукама откините један дио тијеста и обликујте ваљак, па тај дио ставите на редне, тачније на страну на којој су најситније рупе. Притисните тијесто, па га одвојте и ставите у подмазан плех. Поступак понављате док имате тијеста.
Урмашице пеците у загријаној рерни на 200 степени 30 минута. Док се урмашице пеку, припремите прелив. У шерпу сипајте шећер и воду, промјешајте и ставите да се кува на средњој ватри око 15 минута.
На пола кувања, лимун исјеците на колутове, па их ставите у шерпу у којој кувате прелив. Вруће урмашице прелијте врућим преливом. Прекријте их и оставите у току ноћи да се добро натопе, преноси "Она".
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
