Рецепт за савршени мус од чоколаде и авокада

​Чоколадни мус од авокада не звучи као нешто што на прву дјелује као сјајан десерт. Више звучи као још један покушај уништавања десерта здравим састојцима. Међутим, зрели авокадо уистину је одлична база за чоколадни мус.

Будући да се ради о воћу и те како богатом масноћом, што је велика ријеткост, авокадо даје осјећај путера који се лијепо стапа с чоколадом, савршено имитирајући класични чоколадни мус. Све у свему, ово је изврсна алтернатива коју морате имати у свом арсеналу рецепата за брзе десерте.

Састојци:

2 зрела авокада, средње величине

35 г какаа у праху

60 мл кокосовог млијека

85 г меда

Прстохват соли

Припрема:

Прережите авокадо на пола, пажљиво извадите коштицу и макните кожу. Нарежите кремасто зелено месо на четвртине. Додајте четвртине авокада, какао прах, кокосово млијеко, мед и со у мултипрактик.

Мијешајте док све не постане сједињено. Када је готово требало би изгледати густо и кремасто. Кашиком распоредите у 2-4 здјелице за послуживање. Уживајте одмах или охладите у фрижидеру за чвршћу конзистенцију.

Користите само зрели авокадо. Зрелост је пресудна за постизање те свиленкасто-глатке текстуре. Поиграјте се с окусом. Какао прах може варирати у јачини куса, стога се немојте бојати додати више или мање према укусу. Охладите у фрижидеру за савршену конзистенцију.

Засићена масноћа у кокосовом млијеку очврсне на нижим температурама. Овај природни учинак учвршћивања вашем ће десерту дати текстуру попут пјене. Ако више волите конзистенцију попут пудинга, прескочите хлађење, преноси "НовиЛист".

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.