Рецепт за посне ћуфте у сосу од парадајза

Питање које се свакодневно намеће домаћицама је – шта данас кувати. Кухињски подухвати постају чак и компликованији у данима поста. Међутим, многа јела на бази меса у периоду поста доживљавају праву трансформацију, па са својом посном верзијом, осим имена, деле и богатство укуса.

Једно од таквих јела су и посне ћуфтице у парадајз сосу, овога пута спремљене на води.

Састојци:

• 220 гр млевених ораха
• 2 кришке хлеба
• вода по потреби
• 2 чена белог лука
• со, бибер, зачини по укусу
• 1 главица црног или црвеног лука
• 500 мл пасираног парадајза

Припрема:

Двије кришке хлеба, заједно са белим луком, самељите у електричној сјецкалици. Млевене орахе сједините са самлевеним хлебом, додајте зачине по укусу, па сипајте по мало воде. Смеса треба да буде влажна да бисте могли да формирате ћуфтице.

Обликоване ћуфтице поређајте на плех обложен пек папиром, па их пеците око 30 минута на 180 степени

Главицу црног или црвеног лука ситно исецкајте, па на тихој ватри продинстајте уз додавање мало воде. Када лук постане стакласт, додајте пасирани парадајз и зачините по укусу. Сос кувајте на тихој ватри око 15 минута.

Печене ћуфтице ставите у парадајз сос и све заједно крчкајте око 5 минута.

Готове ћуфте сервирајте са посном тестенином или куваним кромпиром и уживајте!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.