Рецепт за чорбу од цвекле

Доносимо вам занимљив рецепт, испробајте га.

Састојци:

1 главица црног лука

2 цвекле

1 коријен першуна

1 паприка

2 мркве

200 г љубичастог купуса

1 штап целера

200 г куханог сланутка

200 мл сока од парадајза

Припрема:

Угријте двије кашике маслиновог уља и кратко испржите црни лук. Додајте му крупно рендане цвекле и пржите десетак минута, уз повремено мијешање. У блендеру уситните коријен першуна, паприку и једну мркву. Другу мркву исјецкајте на цвјетиће. Купус исјецкајте на ситно, а штап целера на колутиће. Све поврће додајте цвекли,  динстајте кратко, па прелијте са двије литре воде и соком од парадајза. Крчкајте на средњој температури десетак минута. На крају додајте сланутак и зачините по укусу. Служите уз биљну павлаку и свјежу мирођију.

* Рецепт преузет са странице "Вегањамције".

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.