Рецепт: Печени патлиџан са козјим сиром

Доносимо вам сјајан рецепт за припрему печеног патлиџана.

Састојци:

4 патлиџана

150 мл маслиновог уља

сок од пола лимуна

4 чена бијелог лука

100 г козјег сира

со и бибер по укусу

корица лимуна по жељи

Припрема:

Патлиџане опрати, осушити, уклонити петељке и премазати маслиновим уљем.

Сваки умотати у алуминијумску фолију и пећи у рерни загријаној на 200 степени око сат времена, док не омекшају. За то вријеме уситнити бијели лук, па га помијешати са маслиновим уљем, соком лимуна, сољу и бибером. Печене патлиџане извадити из фолије, преполовити и плитко зарезати по површини.

Прелити припремљеним преливом, нарибати козји сир и по жељи украсити лимуновом корицом.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.