Храна и пиће
Фото: Глас Српске
Доносимо рецепт за укусан ручак.
Састојци
500 г кромпира
250 г грашка
180 г смеђег или зеленог сочива
1 главица лука
2 чена бијелог лука
2 мркве
2 кашике уља
1 кашика концентрата парадајза
1 кашичица мљевене слатке паприке
1 ловоров лист
1,2 л супе од поврћа или воде
1 кашика сјецканог першуна
со и бибер по укусу
1 кашичица сирћета или лимуновог сока
Припрема
Лук ситно насјецкајте, мркву нарежите на колутиће, а кромпир на коцкице, док бијели лук уситните. На загријаном уљу пропржите лук неколико минута, додајте мркву и бијели лук, а затим умијешајте концентрат парадајза и мљевену паприку. Додајте опрано сочиво, кромпир, ловоров лист и тимијан, па све прелијте супом или водом. Кувајте поклопљено око 20 минута, а затим додајте грашак и наставите кување још 10 до 15 минута, док поврће и сочиво не омекшају. Зачините и по жељи додајте мало сирћета или лимуновог сока. На крају поспите сјецканим першуном, а за гушћу текстуру дио кромпира и сочива благо изгњечите кашиком.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
