Hrana i piće
Foto: Glas Srpske
Donosimo recept za ukusan ručak.
Sastojci
500 g krompira
250 g graška
180 g smeđeg ili zelenog sočiva
1 glavica luka
2 čena bijelog luka
2 mrkve
2 kašike ulja
1 kašika koncentrata paradajza
1 kašičica mljevene slatke paprike
1 lovorov list
1,2 l supe od povrća ili vode
1 kašika sjeckanog peršuna
so i biber po ukusu
1 kašičica sirćeta ili limunovog soka
Priprema
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na kolutiće, a krompir na kockice, dok bijeli luk usitnite. Na zagrijanom ulju propržite luk nekoliko minuta, dodajte mrkvu i bijeli luk, a zatim umiješajte koncentrat paradajza i mljevenu papriku. Dodajte oprano sočivo, krompir, lovorov list i timijan, pa sve prelijte supom ili vodom. Kuvajte poklopljeno oko 20 minuta, a zatim dodajte grašak i nastavite kuvanje još 10 do 15 minuta, dok povrće i sočivo ne omekšaju. Začinite i po želji dodajte malo sirćeta ili limunovog soka. Na kraju pospite sjeckanim peršunom, a za gušću teksturu dio krompira i sočiva blago izgnječite kašikom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
