Рецепт дана: Сочна ребарца из рерне

Састојци

• 1 кашика мљевене паприке
• 1 кашика смеђег шећера
• три четвртине кашичице бијелог лука у праху
• три четвртине кашичице црног лука у праху
• пола кашичице мљевеног црног бибера
• пола кашичице соли
• 1,3 кг свјежих свињских ребара
• 2 главице црног лука
• 4 чена бијелог лука
• 60 мл кечапа
• 120 мл чили соса
• 120 мл BBQ соса

Припрема

Рерну загријати на 130 степени, а све зачине помијешати и њима добро утрљати ребра са свих страна. Ребра ставити у плех обложен фолијом, преко распоредити црни и бијели лук, па прекрити другим слојем фолије и добро затворити. Пећи око два сата, односно док месо не омекша, а по потреби продужити печење још двадесетак минута. За то вријеме помијешати кечап, чили сос и BBQ сос. Печена ребра извадити, уклонити лук и сокове од печења, премазати припремљеним умаком и вратити у рерну или на роштиљ још пет до десет минута, док се умак лијепо не запече.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.