Храна и пиће
Фото: Агенције
| Илустрација
Састојци
- 2 главице карфиола
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица куркуме у праху
- четвртина главице лука, ситно насјецканог
- 2 кашике лимуновог сока
- 2 кашичице меда
- 50 г сјеменки нара
- 2 кашике свјежег першуна
- 2 кашике пржених пистаћа
- со
- бибер
Припрема
Загријте рерну на 220 степени. На плех за печење посложите разломљени карфиол који сте благо прелили уљем и куркумом те зачинили сољу и бибером. Пеците око 20 минута или док карфиол не постане хрскаво мекан. У међувремену ставите насјецкани лук у здјелицу с хладном водом и пустите да одстоји 20 минута. Након 20 минута га добро оциједите. Врући карфиол помијешајте с лимуновим соком и медом. Пустите да се охлади неколико минута. Додајте печени карфиол у велику здјелу. Поврх ставите оцијеђени црвени лук, сјеменке нара, першун и пистаће. Послужите на собној температури.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
