Hrana i piće
Foto: Agencije
| Ilustracija
Sastojci
- 2 glavice karfiola
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica kurkume u prahu
- četvrtina glavice luka, sitno nasjeckanog
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašičice meda
- 50 g sjemenki nara
- 2 kašike svježeg peršuna
- 2 kašike prženih pistaća
- so
- biber
Priprema
Zagrijte rernu na 220 stepeni. Na pleh za pečenje posložite razlomljeni karfiol koji ste blago prelili uljem i kurkumom te začinili solju i biberom. Pecite oko 20 minuta ili dok karfiol ne postane hrskavo mekan. U međuvremenu stavite nasjeckani luk u zdjelicu s hladnom vodom i pustite da odstoji 20 minuta. Nakon 20 minuta ga dobro ocijedite. Vrući karfiol pomiješajte s limunovim sokom i medom. Pustite da se ohladi nekoliko minuta. Dodajte pečeni karfiol u veliku zdjelu. Povrh stavite ocijeđeni crveni luk, sjemenke nara, peršun i pistaće. Poslužite na sobnoj temperaturi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
