Kada pržite ribu, u tiganj uvijek dodajte jedan sastojak: Neprijatni mirisi nestaju, a ukus je nenadmašan

Postoji stari trik iskusnih domaćica koji može promijeniti način na koji pripremate ribu. Kada je pržite, u ulje dodajte samo jedan sastojak i neprijatni mirisi mogli bi biti manje izraženi, dok će ukućani tražiti još jedan komad.

Nakon prženja ribe u tiganju obično ostaje miris koji se danima zadržava na zavjesama i jastucima. Ipak, postoji jedan uobičajeni sastojak koji, prema ovom savjetu, može ublažiti neprijatan miris i doprinijeti ukusu jela. Evo o čemu je riječ.

Ribu prvo dobro pripremite za tiganj

U pripremi nema mnogo filozofije, bez obzira na to da li više volite morsku ili riječnu ribu. Svježa riba kod nas nije baš svakodnevna pojava, pa ako pred sobom imate smrznute filete ili cijelu ribu, najprije ih pravilno odmrznite, a zatim nastavite sa pripremom.

A sada stižemo i do trika za prženje.

Kada pržite ribu, uradite ovo prije nego što je stavite u ulje

Riba se brzo priprema, ali može da ispadne žilava ili da za sobom ostavi neprijatan miris i ukus. Ako želite sočnije meso i ukusno jelo, jedan sastojak trebalo bi da se nađe u tiganju.

Mlijeko ide direktno u tiganj, prije ribe

U tiganj dodajte 100 do 125 mililitara mlijeka, pustite da se malo zagrije, a zatim stavite ribu.

Prema ovom savjetu, prženje u mlijeku doprinosi mekšem mesu, dok mlijeko može da ublaži neprijatne mirise, naročito kod riječne ribe.

Za posnu trpezu možete koristiti biljnu alternativu mlijeku, na primjer napitak od badema, ukoliko odgovara ostalim sastojcima i načinu pripreme.

Pržena riba bez mirisa koji se širi po cijeloj kući

Sledeći put kada stavite ribu u tiganj, isprobajte ovaj jednostavan kuhinjski savjet. Posni specijaliteti ne moraju da znače neprijatan miris koji se uvlači u svaki ugao stana.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.