Рецепт дана: Пуњена тиква са леблебијама

Доносимо рецепт за укусан и здрав ручак.

Састојци

2 тикве
400 г куваних леблебија 
150 г димљене сланине
200 г свјежег шпината
1 мања главица црног лука
2 чена бијелог лука
2 кашике маслиновог уља
1 кашичица мљевене слатке паприке
мала кашичица мљевеног кима
со и бибер
50 г ренданог тврдог сира 
1 кашика свјежег першуна

Припрема

Оперите и пресијеците тикве на пола, очистите их од сјеменки, премажите са мало уља, посолите, побиберите и пеците на 200 степени око 40 минута док не омекшају. На мало уља пропржите насјецкану сланину док не постане хрскава, па додајте црни и бијели лук, а затим леблебије, слатку паприку и ким. Убаците свјеж шпинат у таву и мијешајте неколико минута док не увене, па све зачините по укусу. Печеним тиквама благо издубите средину, напуните их припремљеним филом од леблебија и шпината те поспите ренданим сиром. Вратите у рерну на још 10 до 15 минута да се сир растопи и запече. Готово јело поспите свјежим першуном и послужите топло.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.