Рецепт дана: Пржени парадајз са тофуом

Укусно посно јело које се лако припрема.

Састојци:

4 средња парадајза
200 г тофу сира
1 чен бијелог лука
2 кашике маслиновог уља
свјежи босиљак или першун по жељи
со и бибер по укусу

Припрема:
Парадајз оперите и исијеците на дебље кришке. Тофу измрвите виљушком или исијеците на мање коцкице. У тави загријте маслиново уље, па додајте ситно сјецкани бијели лук. Динстајте га кратко док не пусти арому. Додајте тофу у таву и пржите га неколико минута док не постане златне боје. Затим додајте кришке парадајза и лагано пржите док парадајз омекша, али не изгуби свој облик. Посолите и побиберите по укусу, те додајте свјежи босиљак или першун као завршни зачин. Служите топло као лагано главно јело или прилог уз салату.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.