Рецепт дана: Посна салата од тиквица и кромпира

Вријеме је посних јела. Доносимо једноставан рецепт за салату од тиквица и кромпира.

Састојци:

2 средње тиквице
3 кромпира
1  празилук
2 кашике маслиновог уља
1 кашика лимуновог сока
со и бибер по укусу
свјежи першун за декорацију

Припрема

Тиквице исјечене на танке колутове бланширајте у кључалој води неколико минута док не омекшају, а затим их проциједите и оставите да се охладе.
У велику посуду ставите огуљени, скувани кромпир исјецкан на колутиће, тиквице и лук.
Помијешајте маслиново уље, лимунов сок, со и бибер и прелијте преко салате.
Добро промијешајте и поспите свјежим першуном прије сервирања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.