Recept dana: Posna salata od tikvica i krompira

Vrijeme je posnih jela. Donosimo jednostavan recept za salatu od tikvica i krompira.

Sastojci:

2 srednje tikvice
3 krompira
1  praziluk
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
so i biber po ukusu
svježi peršun za dekoraciju

Priprema

Tikvice isječene na tanke kolutove blanširajte u ključaloj vodi nekoliko minuta dok ne omekšaju, a zatim ih procijedite i ostavite da se ohlade.
U veliku posudu stavite oguljeni, skuvani krompir isjeckan na kolutiće, tikvice i luk.
Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber i prelijte preko salate.
Dobro promiješajte i pospite svježim peršunom prije serviranja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.