Рецепт дана: Посна чорба од бундеве и леблебија

Састојци:

400 г бундеве исјечене на коцкице

200 г куваних леблебија

1 црни лук ситно исјецкан

2 чена бијелог лука

1 кашика маслиновог уља

1 кашичица кима

1 кашичица куркуме

1 л супе од поврћа

со и бибер по укусу

сок од пола лимуна.

Припрема:

На маслиновом уљу пропржите лук и бијели лук док не омекшају. Додајте коцкице бундеве, ким и куркуму, па пропржите још пар минута да бундева благо омекша. Додајте леблебије и супу па кувајте око 20 минута док бундева не омекша. Када је бундева скувана, измиксајте чорбу штапним миксером да добијете кремасту текстуру. Зачините сољу, бибером и додајте лимунов сок по укусу.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.