Рецепт дана: Погача са ајваром

Данас вам доносимо рецепт за припремиу сласне погаче са ајваром.

Састојци:

300 г бијелог брашна

200 г интегралног брашна

50 мл уља

1 жуманце

200 мл млијека

25 г свјежег квасца

1 кашичица соли

1 кашичица шећера

За премаз:

1 кашичица омекшалог маргарина

2 кашике ајвара

За премаз одозго:

1 умућено бјеланце

Припрема:

У млаку воду размутити квасац, шећер и двије кашике брашна.

Оставити да одстоји десетак минута. Затим додати жуманце, уље, со и брашно да се добије глатко меко тијесто па га науљити мало са свих страна и оставити да се удвостручи. Готово тијесто подијелити на двије лоптице.

Прву развући у круг пречника 25 цм па пребацити на папир за печење у тепсију. Добијену кору премазати маргарином, па ставити ајвар, водећи рачуна да не буде до ивице круга.

Развући и други дио тијеста ставити преко фила. Прстима спојити ивице доњег и горњег тијеста.

На средини ставити чашу, исјећи га на осам троуглова, сваки уврнути два пута у истом смјеру. Виљушком притиснути ивице тијеста.

Покрити погачу, оставити је двадесетак минута. Рерну загријати на 180 степени. Погачу премазати умућеним бјеланцем па пећи 25-30 минута.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.