Рецепт дана: Плетеница са ајваром

Састојци

150 мл топлог млијека

100 мл топле воде

20 г свјежег квасца

1,5 кашичица соли

1 цијело јаје

1 бјеланце

100 мл уља

око 600 г брашна

За премазивање:

1 жуманце

1 кашика уља

1 кашика млијека

За надјев:

по укусу ајвар

Припрема

У млијеко ставити квасац са мало шећера и кашичицом брашна и оставити десетак минута. Након тога додати воду, уље, јаје, бјеланце и брашно. Умијесити глатко тијесто. Прекрити и оставити да се удупла. Када је тијесто готово, подијелити га на двије јуфке. Један дио развући у облику правоугаоника и подијелити на три траке, на сваку дужином намазати ајвар па уролати. Од траке направити плетеницу. На исти начин направити и другу плетеницу, премазати премазом и посути сјеменкама по жељи и оставити да нарасте док се угрије рерна на 180 степени. Пећи око 30 минута. Ако превише брзо румени ставити фолију или пек-папир одозго.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.