Рецепт дана: Паприке пуњене месом
Састојци
14 паприка за пуњење - бабура
300 г мљевеног меса
1 главица црвеног лука
2 веће мркве
1 шољица риже
1 кашичица соли
пола кашичице бибера
по укусу суви биљни зачин
мало алеве паприке
500 мл соса од парадајза
уље за пржење
парадајз или кромпир за затварање паприка
Припрема
На уљу пропржити ситно сјецкан лук, додати мљевено месо и пропржити па додати изрендану мркву и рижу. Још мало пржити, затим додати со, бибер, суви биљни зачин и алеву паприку, по укусу. Смјесом пунити паприке, затварати их парадајзом или кромпиром, редати у ватросталну посуду, залити водом тек толико да се крчкају. Покрити алуминијумском фолијом и ставити у рерну на 200 степени око 50 минута, затим скинути фолију, залити сосом од парадајза и оставити још пола сата.
Пријатно!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
