Рецепт дана: Лосос са рижом и поврћем

Данас вам доносимо рецепт за припрему лососа са рижом и поврћем.

• Састојци:

300 г свјежег филеа лососа

200 г мјешавине грашка и мркве

150 г басмати риже

1 кашика путера

1 кашика маслиновог уља

сок пола лимуна

со и бибер

свјежи копар или першун

• Припрема:

Филете лососа посолите, побиберите и прелијте лимуновим соком. У тави загријте маслиново уље и пеците лосос три до четири минута са сваке стране, прво с кожом према доље, ако је има, док не добије златну боју и остане сочан изнутра. У другој посуди загријте путер и лагано динстајте грашак и мркву шест минута док не омекшају, а по потреби их благо посолите.

Рижу скувајте према упутству на паковању, оциједите и промијешајте с мало путера или маслиновог уља.

На тањир послужите рижу, преко ње поврће, а на врх положите печеног лососа.

По жељи поспите свјежим копром или першуном и додајте још мало лимуновог сока прије послуживања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.