Храна и пиће
Фото: Илустрација
Састојци
300 г кукурузне тјестенине (може и неке друге)
1 средња тиквица
400 г парадајз пелата
1 главица црвеног или љубичастог лука
3 чена бијелог лука
суви оригано
суви босиљак
со
бибер
1/2 кашичице шећера
3-4 кашике маслиновог уља
Припрема
Кукурузну тјестенину скувати према упутству са кесице.
За вријеме док се тјестенина кува на маслиновом уљу пропржити лук, додати на коцкице исјецкану тиквицу, а потом и уситњен парадајз пелат и сок, босиљак, оригано и со те кувати неколико минута. При крају кувања (када отприлике испари половина текућине) додати пола кашичице шећера (због киселости парадајза) и пасиран или ситно сјецкан бијели лук те још све кувати неколико минута.
Сјединити умак с тјестенином, по потреби додати још маслиновог уља и послужити уз неку салату или само млади лук.
Уколико не правите посну варијанту, на крају можете посути рибаним пармезаном.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
