Рецепт дана: Хљеб од хељде са орасима

Данас вам доносимо рецепз за припрему хљеб од хељде са орасима.

Састојци:

500 г брашна од хељде

330 мл топле воде

21 г свјежег квасца (пола коцке)

120 г крупно насјецканих ораха

шака ораха за посипање

пола кашичице меда

со

три кашике маслиновог уља

Припрема:

У здјелицу улијте 110 мл млаке воде па додајте двије кашике брашна и у томе размутите пола кашичице меда. Додајте измрвљени квасац и пустите да се активира десет минута. У већу здјелу ставите брашно, со, маслиново уље па додајте активирани квасац.

Мало помијешајте па постепено додајте преосталу количину топле воде и наставком за тијесто миксером измиксајте. Тијесту додајте орахе и помијешајте још једном. Нека се диже 45 минута. Укључите рерну и загријте је на 200 степени.

Тијесто ставите у поуљен и побрашњен дугуљасти калуп, поспите орасима по врху па их руком мало утисните.

На неколико мјеста зарежите маказама и пустите да се диже још мало, док се рерна сасвим не угрије. Пеците око пола сата па ножем прободите средину да бисте видјели је ли хљеб печен изнутра. Замотајте га у чисту кухињску крпу и затворите у кутију с поклопцем. Можете га конзумирати неколико дана.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.