Најкремастија посна пијесак торта која се једноставно топи у устима! Савршен спој кекса, кокоса и ораха, који нестаје са стола чим га изнесете.

Факти

• Спремна за мање од 30 минута
• Идеална за посне дане и славе
• Кремаста текстура која се топи у устима
• Издашна и омиљена дјеци
• Без печења кора, једноставно се прави

Када дођу дани поста или се приближи посна слава, свако трага за рецептом који ће одушевити госте, без много сати проведених поред шпорета.

Посна пијесак торта је управо то – спас у задњи час и посластица која кремастим слојевима осваја на први залогај.

Зашто је ова посна пијесак торта прави хит?

Оно што ову торту издваја јесте њена текстура која подсјећа на најфинији пијесак, а опет се топи у устима.

Најбоље од свега? Толико је издашна да је идеална за већа породична окупљања, а дјеца је обожавају јер подсјећа на најљепши домаћи пудинг са кексом.

Састојци:

Иако је посна, ова пијесак торта нимало не заостаје за мрсним варијантама. Тајна је у добром посном кексу и квалитетном биљном млијеку.

1,5 л воде или биљног млијека (овсено или бадемово дају фантастичну арому)

6 кесица посног пудинга од ваниле

15 кашика шећера (прилагодите свом укусу)

250 г посног маргарина

100 г шећера у праху

200 г посног млевеног кекса

200 г кокосовог брашна

200 г мљевених ораха (или лешника за модернији укус)

Мало посне чоколаде за декорацију

Припрема:

Док сат откуцава обећаних 25 минута, ваша кухиња ће постати права мала радионица чуда. Посна пијесак торта се прави тако што прво скувате базу, а онда је дијелите на три дијела, од којих сваки прича своју причу.

База за крем: Срце ваше пијесак торте

У литру и по воде или биљног млијека скувајте свих 6 пудинга са шећером. Мијешајте упорно док се маса не згусне толико да једва клизи са кашике. Оставите пудинг да се потпуно охлади, али га покријте провидном фолијом да се не ухвати корица.

Спајање укуса: Како добити ваздушасти крем?

У другој посуди пјенасто умутите маргарин са шећером у праху. Када је пудинг хладан, сједините га са маргарином. Добићете огромну количину ваздушастог крема, који сада дијелите на три једнака дијела.

Три чаробна слоја: Кекс, кокос и ораси

• Први слој: У први дио умјешајте мљевени кекс. Ово ће бити ваша стабилна основа, „темељ“ торте који држи све остало.
• Други слој: У други дио додајте кокосово брашно. Он доноси егзотичну ноту и чини да торта замирише на љето и празнике.
• Трећи слој: У посљедњи дио иду ораси. Они дају прави старински шмек, који нас враћа у дјетињство.

Финално склапање: Пустите машти на вољу!

Узмите округли калуп или дубљи плех и крените редом: кекс, кокос, па ораси. Поравнајте сваки слој полако, без журбе. На самом крају, одозго можете нарендати посну чоколаду или посути са још мало ораха.

Тајна савршеног пресјека: Када је торта најбоља?

Иако је готова за трен ока, посна пијесак торта највише воли да одспава у фрижидеру бар неколико сати, а најбоље преко ноћи. Тада се слојеви прожму, кекс повуче влагу из крема и добијате савршени пресјек који изгледа као из најбољих посластичарница.

Мали трикови великих посластичара за најбољу посну торту

Пудинг мора бити хладан: Златно правило

Никако не мијешајте топао пудинг с маргарином, јер ће се све отопити и постати превише ријетко.

Трик са соком: Ароматична нота

У слој с кексом додајте кашику-двије сока од поморанџе за фантастичну мирисну ноту и посебну сочност.

Кокос тражи мјеру: Савјет за савршену текстуру

Ако средњи слој постане превише густ, додајте малко биљног млијека да добијете крем који се лако размазује.

Љешник умјесто ораха: Модерна варијанта

За модернију верзију, користите печени мљевени љешник – ваша посна пијесак торта ће имати укус најфинијих пралина.

Глазура која не пуца: За елегантан изглед

Чоколаду истопите с мало уља и прелијте торту. Изгледаће елегантније, а сијећи ће се лако, без ломљења.

Зашто ћете ову торту стално правити?

У свијету у ком нам стално треба још мало времена у дану како бисмо све постигли, рецепти попут овог су право благо. Посна пијесак торта није само десерт, то је доказ да и без млијека и јаја можете направити чудо које нестаје са стола чим га изнесете.

Домаћице је воле јер нема прљања гомиле судова, а гости јер је лагана и освјежавајућа након тешког посног ручка.

Сљедећи пут када будете у дилеми шта да припремите, сјетите се ове торте. Брза је, издашна и носи препознатљив укус дома који се памти.

Уживајте у сваком залогају и не заборавите – најбољи зачин за сваку торту је осмијех оних којима је послужујете, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.