Састојци:

• 1 главица карфиола
• 2 шоље воде
• 4 чена бијелог лука
• 1 кашичица соли
• мало бибера
• 2 ловорова листа
• 1 кашика путера
• млијеко по потреби

Припрема пиреа од карфиола:

Кувајте посољену воду на средњој температури. Када почне да ври додајте карфиол искидан на цвјетиће, бијели лук и ловор.

Када карфиол постане мекан, проциједите воду и извадите ловоров лист. Додајте карфиолу путер и сачекајте да се истопи.

Изгњечите карфиол или умутите миксером, а со и бибер додајте по жељи.

По потреби пиреу можете додати и мало млијека.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.