Паста са пилетином и моцарелом
Кремаста тјестенина са пилећим бијелим месом.
– 200 пилећег бијелог меса
– 100 сушеног парадајза
– 150 моцареле
– 400 тјестенине
– 4 шните сланине
– 4 чена белог лука
– мало босиљка
– со, бибер
– маслиново уље
– мљевена црвена паприка
Припрема:
У већу посуду за печење препеците сланину да буде хрскава.
Извадите сланину и ставите пилеће бело месо исечено на коцкице или по жељи, посолите и додајте мало млевене црвене паприке, па пеците око 10 минута.
Кад пилетина буде готова извдите је и у тигањ ставите сушени парадајз, изгњечени бели лук и мало маслиновог уља, па динстајте пар минута.
Вратите пилетину у тигањ и додајте рендану моцарелу непрестано мешајући док се сир не истопи
Скухајте тестенину у сланој води. Кад се скува оцедити је и оставити око два децилитра воде од куване тестенине.
Додајте кувану тестенину у тигањ и мешајте док се потпуно не сједини.
Додајте на крају босиљак.
Полако додајте воде за тестенину како би се разредио сос и да постао кремастији.
Пазите да не додате сву воду одједном процените колико густ сос желите.
На крају по површини додајте печену сланину. Нека се садржај кува још око пет минута
По жељи украсите листичима босиљка.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
