Овако Рускиње чувају зимницу: Никада се не квари, због једног трика

Руске домаћице вjерују да фолија зауставља ове промjене, стварајући услове сличне подрумским: хладно, тамно и стабилно окружење.

Припрема зимнице захтијева доста труда и простора, а не посједује свако хладан подрум или шпајз.

Због тога се руске домаћице често ослањају на једноставан, али ефикасан трик: обмотавање тегли алуминијумском фолијом.

На први поглед можда дjелује необично, али има научно објашњење: фолија потпуно блокира свjетлост, док стакло, чак и у тамном ормарићу, пропушта зраке који с временом миjењају боју, укус и квалитет хране.

Свjетлост може учинити да расол постане мутан, кисела зимница потамни, џемови добију буђ, а воће и поврће изгубе чврстину и нутритивне вриjедности.

Руске домаћице вjерују да фолија зауставља ове промjене, стварајући услове сличне подрумским: хладно, тамно и стабилно окружење.

Предности које руске домаћице посебно циjене:

• Етикете боље пријањају и не отпадају чак ни у влажним просторима
• Ознаке маркером остају читљиве дуже вријеме
• Фолија спречава клизање тегли и њихово оштећење при помјерању
• Тегле стоје стабилније једна на другој када се између стави мали комад фолије

За правилно обмотавање препоручује се да мат страна фолије буде окренута споља, јер ефикасније одбија свjетлост. Фолију не треба превише затезати да се не поцjепа.

При слагању тегли једна на другу, мали комад фолије између њих додатно повећава стабилност, преноси Нај Жена.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.