Ова храна обилује витамином Д

Лосос је познат као један од најбољих природних извора витамина Д – свака порција од 100 грама садржи готово 400 међународних јединица (IU).

Ипак, постоје и друге намирнице које садрже још више овог важног нутријента, кључног за здравље костију, мишића, нервног система и имунитета.

Уље из јетре бакалара

Уље из јетре бакалара садржи знатно више витамина Д од лососа – само једна кашика обезбјеђује око 1350 IU, што је готово три пута више него порција лососа. Добија се из јетре бакалара и доступно је у апотекама и продавницама. Иако има изражен рибљи укус, може се помијешати са соком од поморанџе, јогуртом или смутијем. Ако се ти напитци додатно обогате витамином Д, унос овог нутријента постаје још већи, пише Health.

Печурке изложене УВ свјетлу

Печурке које су биле изложене УВ свјетлу такође су изврстан извор витамина Д. На паковању се обично наводи да су богате тим витамином. Предсједница и директорица The Mushroom Council-а, Ејми Вуд, истиче да око 70 грама печурака – отприлике шест комада – садржи око 800 до 1200 IU витамина Д. Препоручује се припремати их на маслиновом уљу јер то може побољшати апсорпцију витамина.

Пастрмка
Слатководна дуга пастрмка садржи више витамина Д од лососа, с око 645 IU у порцији од 85 грама. Како наводи нутриционисткиња и предавачица на Lebanon Valley колеџу, Морган Вокер, пастрмку је најбоље припремити печењем, на тигању или роштиљу с лимуном, биљем и бијелим луком. Осим тога, добро се слаже с поврћем или житарицама као дио уравнотеженог оброка.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.