Одлично јело за мало пара: Вариво од кромпира, грашка и шаргарепе
Чим се приближе хладњи дани, вријеме је топло јело 'на кашику'. Вариво од кромпира, шаргарепе и грашка идеално је за такве тренутке. Прави се од релативно јефтиних састојака, не захтијева пуно труда ни кулинарског знања, а има пуно прехрамбених влакана.
Као и обично бољи укус добићете ако се поиграте зачинима. На примјер, само једна кашика соја соса додаће нови укус јелу. Ако при руци немате сос од соје, не брините. Вариво можете скувати и без њега.
Састојци:
700 г кромпира
200 г смрзнутог грашка
3 шаргарепе
2 штапа целера
2-3 чена бијелог лука
1 лук
1 повртна коцка
1 л воде
1 кашика концентрата парадајза
1 кашика медитеранске мјешавине зачина
1 кашика соса од соје
биљно уље за пирјање
со и бибер по жељи
Припрема:
У већем лонцу загријте мало уља па на њему пропржите насјецкани лук и целер. Пирјате на средње јакој температури око пет минута, док поврће не омекша. Додајте насјецкани бијели лук и пирјајте све заједно још око једног минута.Умијешајте концентрат одпарадајза и пирјајте све заједно још минут.
Подлијте поврће водом и додајте повртну коцку. Промијешајте.
Убаците у лонац и кромпир и шаргарепу очишћене и нарезане на мање коцке.
Додајте сос од соје, со и бибер и медитеранску мјешавину зачина.
Када проври, смањите температуру, поклопите лонац и пустите да се све кува око 25 минута уз повремено мијешање.
Убаците смрзнути грашак у лонац и кувајте све заједно још око пет минута. Послужите топло с кришком хљеба, пише Задовољна.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
