Најљепши рецепт за славске урнебес троуглиће: Нестају са трпезе брже од руске салате

Урнебес троуглићи од тост хљеба праве се од бијелог сира, кајмака, благо љуте паприке, мајонеза и сусама, а фил се маже између двије кришке хљеба. Залогаје исјеците на троуглиће, уваљајте у печени сусам и оставите у фрижидеру најмање 30 минута прије служења.

Када вам понестане идеја за славску трпезу, урнебес троуглићи од тост хљеба могу да буду право освјежење. Кремасти сир и кајмак, благо љута мљевена паприка и хрскави, печени сусам дају им пун укус, а због занимљивог изгледа лијепо се уклапају уз остало славско предјело.

Рецепт ми је дала заова, а најбоље је то што се ови залогаји припремају једноставно, без кувања и печења у рерни. Довољно је да их направите унапријед и оставите у фрижидеру да се лијепо стегну.

основно о славском предјелу од тост хљеба

• - Кухиња: домаћа
• - Категорија: предјело
• - Порције / количина: 24
• - Енергетска вриједност по порцији: 230 кцал
• - Вријеме припреме: 25 минута
• - Укупно вријеме: 25 минута, плус хлађење

шта вам је потребно за 24 славска залогаја

• - 12 кришки тост хљеба
• - 200 г бијелог сира
• - 150 г кајмака
• - 1–2 кашичице благо љуте мљевене паприке
• - 150 г мајонеза
• - 150 г сусама

Корак 1: умијешајте урнебес фил

У чинији сједините бијели сир, кајмак и благо љуту мљевену паприку. Паприку додајте по свом укусу, зависно од тога колико пикантан фил желите. Мијешајте док не добијете кремасту смјесу која се лако маже.
корак 2: сложите и исјеците троуглић

Кришку тост хљеба равномјерно премажите припремљеним урнебес филом. Одозго ставите другу кришку и благо притисните да се слојеви повежу. Понављајте поступак док не потрошите састојке.

Сложене сендвиче исјеците на мање троуглиће, таман за послуживање на славској трпези.

корак 3: испеците сусам на сувом

Сусам сипајте у сув тигањ и кратко га пеците на умјереној ватри, уз стално мијешање, док не порумени до златне боје и не замирише. Пазите да не прегори, јер тада постаје горак.

Пребаците га на тањир и оставите да се охлади.

корак 4: уваљајте их у сусам

Сваки троуглић споља премажите танким слојем мајонеза, па га уваљајте у печени сусам. Тако добија укусну, хрскаву корицу и декоративан изглед.

Готове троуглиће поређајте на послужавник и оставите у фрижидеру најмање 30 минута прије служења. Укуснији су када се мало расхладе, а фил се додатно сједини.

савјет да троуглићи на слави остану уредни

Ако желите да троуглићи изгледају уредно и да се не распадају, узмите мекан и свјеж тост хљеб, а фил распоредите равномјерно, без претјеривања с количином.

Сусам обавезно оставите да се потпуно охлади прије уваљавања. Залогаје можете припремити неколико сати прије доласка гостију и чувати их у фрижидеру, у затвореној посуди.

Мали трик за још љепшу славску трпезу: троуглиће поређајте на округли послужавник и украсите гранчицама першуна или неколико колутова црвене паприке. Изгледаће декоративно, а гости ће их радо узимати већ на први поглед.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.