Манастирска чорба од коприве: Идеална за дане поста, а изузетно је здрава
Манастирска чорба од коприве је веома здравља, пуна је хранљивих материја, а потребно је мало времена да је направите.
Уколико не постите, додајте у њу, кад је сервирате у тањир, кашику павлаке.
Састојци:
1 кг листова младе коприве
2 л воде
1 већа главица црног лука
1 веза першуна
4 чена бијелог лука
3 кашике брашна
2 кашике биозачина
1 дл јабуковог или сирћета
со
Припрема:
1. Свјежу коприву добро опрати и спустити у кипућу воду, обарити, па је извадити и ситно исјецкати.
2. У воду у којој се кувала додати ситно исјецкан црни и бијели лук, као и претходно уситњену барену коприву.
3. Крчкати десетак минута, па чорбу зачинити брашном размућеним у хладној води, биозачином, сољу, сирћетом (с њим не претерујте) и на самом крају додати сјецкани першун.
Чорба је најљепша када је послужена с домаћим препеченим хљебом.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
