Лако се прави, укус је фантастичан: Домаћи ражани хљеб који се не мијеси
Умјесто да купујете хљеб у пекари, можете да направите домаћи, ражани и то у три потеза.
Укућани ће бити одушевљени.
Потребно је
500 мл млијека
30 гр квасца
1 кашичица шећера
100 гр раженог брашна
300 мл маслиновог уља
3 кашике ланеног сјемена
Сол
Припрема
Од млијека одузети 100 мл, па измрвити квасац и додати шећер. Млијеко мора бити млако. Додати и 1 кашику брашна.
Кад квасац надође, сипати га у већу ванглицу, додати остатак млека и брашно једно и друго, додати уље и ланено сјеме.
Измијешати варјачом, па рукама. Тијесто је мало мекше. Оставити 30 минута покривено да одмори, преноси Српскаинфо.
Рукама га мао преклопити пар пута па оставити да одмори опет. Тако и трећи пут. Истрести на сто пресавити пар пута и ставити у плех 24 цм обложен пек папиром.
Оставити да се удвостручи, мало га ножем засећи и пећи на 200 степени око 50-60 минута.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
