Lako se pravi, ukus je fantastičan: Domaći ražani hljeb koji se ne mijesi

Umjesto da kupujete hljeb u pekari, možete da napravite domaći, ražani i to u tri poteza.

Ukućani će biti oduševljeni.

Potrebno je

500 ml mlijeka

30 gr kvasca

1 kašičica šećera

100 gr raženog brašna

300 ml maslinovog ulja

3 kašike lanenog sjemena

Sol

Priprema

Od mlijeka oduzeti 100 ml, pa izmrviti kvasac i dodati šećer. Mlijeko mora biti mlako. Dodati i 1 kašiku brašna.

Kad kvasac nadođe, sipati ga u veću vanglicu, dodati ostatak mleka i brašno jedno i drugo, dodati ulje i laneno sjeme.

Izmiješati varjačom, pa rukama. Tijesto je malo mekše. Ostaviti 30 minuta pokriveno da odmori, prenosi Srpskainfo.

Rukama ga mao preklopiti par puta pa ostaviti da odmori opet. Tako i treći put. Istresti na sto presaviti par puta i staviti u pleh 24 cm obložen pek papirom.

Ostaviti da se udvostruči, malo ga nožem zaseći i peći na 200 stepeni oko 50-60 minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.